Apbalvojumi
Sudraba medaļa Korejas Vīna un Spirta Balvās; Zelta medaļa The Prosecco Master UK 2022
Identity
| Ražotājs | Fattoria Conca d’Oro |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | Glera |
| Krāsa | balts |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | Gaiši laima zaļa krāsa ar noturīgām sīkām burbuļiem |
| Aromāts | Elegants buķete ar zaļām, maigi vīnogām līdzīgām augļiem, mīkstu baltu persiku, svaiga maizes piezīmēm un ziedu notīm |
| Garša | Delikāta un līdzsvarota garša ar dzīvīgu augļu, garšvielu akcentiem, dzīvīgu skābumu un mērenu svaru |
| Pēcgarša | Tīrs, svaigs noslēgums ar līdzsvarotu skābumu un patīkamu sausumu |
| Gastronomija | Labi sader ar jūras veltēm, vieglām uzkodām un svaigām salātiem |
| Potenciāls | Vislabāk baudīt jaunu, 1-2 gadu laikā |
| Glāze | Flūtes glāzes dzirkstošajiem vīniem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Izturēšana | Nobriedzināšana uz rauga nogulsnēm kādu laiku, raksturīga Prosecco ražošanai |
| Fermentācija | Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs ar Charmat metodi sekundārajai fermentācijai |
Terroir
| Augsne | kaļķakmens dominējošas augsnes |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Roku raža septembrī un oktobrī |
Interesting facts
| Atrodas uz rietumiem no Valdobbiadene uz kaļķakmens dominējošām augsnēm, Fattoria Conca d’Oro ir atzīta par vienu no labākajiem 10 Prosecco 2022. gadā pēc The Prosecco Masters UK. |
Logistics
| Korķis | Tradicionālais dzirkstošo vīnu korķis |