Identity
| Ražotājs | Frescobaldi |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 90% Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Intensīva rubīna sarkana krāsa, spilgta un dzīvīga |
| Aromāts | Augļains ar ziedu notīm, grauzdēts, pikants, koksnes aromāti, tostarp vaniļa, kakao un kafija |
| Garša | Pilnvērtīgs, līdzsvarots svaigums, mīksti tanīni smalki integrēti, silts, gluds, samtaini, ar labu struktūru un sarežģītību |
| Pēcgarša | Garš, noturīgs noslēgums ar pikantiem un augļainiem notīm, harmonisks un elegants |
| Gastronomija | Ideāli ar sarkanām gaļām, delikātiem medījumiem, piemēram, fazāniem, pīlēm, meža putniem, un sarežģītākiem medījumiem, piemēram, briežiem un stirnām |
| Potenciāls | Laba novecošanas potenciāls ar sarežģītības attīstību laika gaitā |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Nobriedis 24 mēnešus otrajā un trešajā izlaidumā barikās (ozola mucās) |
| Fermentācija | Fermentācija nerūsējošā tērauda traukos kontrolētā temperatūrā ar ilgu macerāciju (apmēram 25 dienas) ar biežu batonnage; notiek gan alkohola, gan malolaktiskā fermentācija |
Terroir
| Augstums (m) | 250-500 metri |
| Augsne | sauss skelets, kas sastāv no akmeņiem, kaļķakmens un māla |