Identity
| Ražotājs | La Maison Romane |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Chardonnay |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Sarkana krāsa, kas raksturīga Pinot Noir no Burgundijas |
| Aromāts | Pērļu, ābolu un citrona mizas notis |
| Garša | Sabalansēts un delikāts ar smalku minerālību |
| Pēcgarša | Ilgstošs noslēgums ar minerālu un spilgtām notīm, elegants un enerģisks |
| Gastronomija | Labi sader ar tauku zivīm un ceptu vistu |
| Pasniegšana | 10 |
| Potenciāls | 5-10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | 12 mēnešu novecošana ozolkoka mucās, izmantotas neitrālas mucas, iepildīts bez attīrīšanas vai filtrēšanas |
| Fermentācija | Alkohola fermentācija ar vietējām rauga kultūrām ozolkoka mucās trīs nedēļas, veselu ķekaru vinifikācija, spontāna fermentācija |
Terroir
| Augsne | Māla un kaļķakmens augsnes |
| Vīnogulāju vecums | Aptuveni 40 gadus veci vīnogulāji |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek rokas novāktas veselos ķekaros |
Interesting facts
| La Maison Romane dibināja Oronce de Beler, bijušais Parīzes izdevējs, kurš pārvērtās par vīndari, strādājot ar bioloģiskajiem un biodinamiskiem audzētājiem Burgundijā, koncentrējoties uz terroir vīniem ar minimālu iejaukšanos pagrabā. |