Идентификация
| Производитель | Джулио Кокки |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | вермут |
| Сорта | 10% Неббиоло |
| Цвет | красный |
| Сахар | сладкий |
Дегустация
| Color Desc | красный |
| Аромат | Богатый, сладкий и фруктовый с древесной горечью, мараскиновыми вишнями, сочными изюмом, поджаренным карамелем, зелеными веточками, резкими травяными нотами, джемовой сладостью |
| Вкус | Слаще, чем предполагает нос, богатые фрукты, такие как запеченные яблоки с изюмом, фруктовый торт, интенсивная сладость коричневого сахара, более темные и земляные ноты коры деревьев, влажной почвы, специи, включая имбирь, мускатный орех и гвоздику |
| Послевкусие | Долгий финиш с фруктовой сладостью, медленно уступающей место более темным и горьким нотам |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с острым салями и интенсивными шоколадными блюдами |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| 16.0 |
Интересные факты
| Основано на оригинальном рецепте Джулио Кокки, обогащенном полынью, ревенем, деревом квассии, хиреттой, двойной настойкой хины и добавлением Cocchi Barolo Chinato для сложности и глубины. Традиционно наслаждаются в кафе Турина после театра, подают охлажденным с лимонной цедрой. |