Идентификация
| Производитель | Samuel Cano Zarco |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Airen |
| Цвет | оранжевый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | глубокий яркий медно-оранжевый цвет |
| Аромат | ароматы очень спелых белых фруктов, запечённого яблока, мёда, ананаса, граната, персика, лимона, жимолости, белых цветов и тонких травяных нот |
| Вкус | долгий, с дружелюбными танинами, свежий, сухой, сбалансированный, округлый, с гладкой текстурой и минеральной структурой |
| Послевкусие | средне-долгий, сухой, с минеральным и свежим послевкусием |
| Гастрономия | тушёные блюда, запеканки, ужин с друзьями, блюда для любителей натурального вина |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Органика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Мацерация кожи в течение 5 дней, затем выдержка в цементной ёмкости |
| Ферментация | спонтанная ферментация с использованием местных дрожжей |
Терруар
| Высота (м) | 800 м |
| Почва | глинисто-известковая почва |
| Возраст лоз | 65 лет |
Логистика
| Вес (кг) | 800 |