Идентификация
| Производитель | Codorniu |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Cava DO |
| Сорта | Монастрель, Грена́ш, Трепат |
| Цвет | Розовый |
Дегустация
| Color Desc | Средне-высокой интенсивности розовые тона с мелкими пузырьками |
| Аромат | Свежий и фруктовый аромат с нотами красных фруктов, джемов, черной смородины, кондитерских изделий и дрожжей |
| Вкус | Сбалансированный и свежий вкус с мелкими и стойкими пузырьками, элегантный и легкий |
| Послевкусие | Освежающий финиш, хорошо сбалансированный между кислотностью и сладостью |
| Гастрономия | Идеально в качестве аперитива или с тапас, голубой рыбой, рисовыми блюдами, жареной рыбой |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Выдержка | Выдержка в контакте с дрожжами не менее 9 месяцев |
| Ферментация | Ферментация при 15-17 °C |
Интересные факты
| Codorniu - это историческая семейная винодельня с более чем 450-летней историей; ее подвалы в Санта-Садурни д'Аноя являются Национальным историческим художественным памятником и ключевым произведением каталонского модернизма |