Рейтинги
96+/100 (Эрин Ларкин) · 96/100 (Ангус Хьюсон) · 97/100 (Джейн Ансон) · 17/20 (Джэнсис Робинсон MW)
Идентификация
| Производитель | Penfolds |
| Объем | 750 ml |
| Классификация | Премиум |
| Сорта | Шираз, Каберне Совиньон |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий чернильный кроваво-красный |
| Гастрономия | Стейк на углях |
| Подача | 16 - 18 |
| Потенциал | 2–3 десятилетия |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Кислотность (г/л) | 6.80 |
| Уровень pH | 3.7 |
| Выдержка | Выдержка 14 месяцев в больших старых дубовых бочках (без нового дуба). |
Интересные факты
| Впервые выпущен в 1950-х годах как контрапункт к Grange; выдержан в старых больших деревянных бочках, а не в новом дубе. |
Логистика
| Вес (кг) | 1,427 g |
| Пробка | Пробка с винтовой крышкой |