Идентификация
| Производитель | Jean Pernet |
| Год | Non-vintage (NV) |
| Объем | 0.375 |
| Классификация | Grand Cru |
| Сорта | 100% Chardonnay |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | Бледный, почти бесцветный бело-зеленый цвет с золотыми и зелеными оттенками |
| Аромат | Ароматы боярышника, цитрусовые ноты, сочные травы, сухие белые фрукты, поджаренная автолиз, острое зеленое яблоко, легкая кремовая текстура, белый персик, жасмин, липа, мед, белый хлеб, экзотические фрукты |
| Вкус | Тонкий, свежий, живой, хорошо сочетает богатство и утонченность с вкусами белых косточковых фруктов, яблока, лимона, поджаренного фундука; сбалансированный, свежий, элегантный с хорошей длиной и освежающим вкусом |
| Послевкусие | Очень длинный и чистый финиш с отличной стойкостью и освежающим вкусом; некоторые считают финиш коротким и слегка пресным, но в целом он элегантный и стойкий |
| Гастрономия | закуски, рыба, белое мясо, морепродукты, десерты с красными ягодами |
| Подача | 8 |
| Потенциал | Готово к употреблению сейчас; может храниться несколько лет благодаря качеству Grand Cru |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| 12.0 |
Терруар
| терруар Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger в Côte des Blancs |
Интересные факты
| Произведено из виноградников Grand Cru в Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, исключительно из винограда сорта Chardonnay, представляя престижный стиль Blanc de Blancs шампанского. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |