Идентификация
| Производитель | Champagne Fleury |
| Объем | 1.5 |
| Классификация | AOC |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | Золотистый цвет с янтарными отражениями |
| Аромат | Ароматы спелых красных фруктов, классический цитрус, минеральные ноты, персиковые и абрикосовые оттенки |
| Вкус | Энергетический и живой вкус, плотный с красивой длиной, соблазнительный и свежий |
| Послевкусие | Долгий послевкусие с персиковыми и абрикосовыми нотами, стойкая свежесть и хорошая длина |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с стейком, морепродуктами и разнообразными блюдами |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Выдержка в стальных резервуарах с контролируемой температурой и в больших дубовых бочках (65-гектолитровые дубовые фудры) в качестве постоянного резерва |
| Ферментация | Ферментация в стальных резервуарах |
Терруар
| Почва | Киммериджские, глинистые и известняковые почвы |
| Возраст лоз | Приблизительно 20 лет (по описанию магнума) |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор винограда |
Интересные факты
| Впервые создан Робертом Флери в 1955 году; Флери был первым производителем в Шампани, который пересадил Пино Нуар после филлоксеры в 1901 году; первым производителем, использующим биодинамические практики в 1989 году; семейный бизнес более века с традицией инноваций |