Идентификация
| Производитель | Bodega Bruno Ruiz |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Темпранильо |
| Цвет | красный |
Дегустация
| Color Desc | красный |
| Аромат | фруктовый с ароматами красных ягод, цветочными нотами, специями и ароматическими травами |
| Вкус | живой, но бархатистый на вкус, сбалансированная интенсивность и средняя стойкость, тонкие и зрелые таннины |
| Послевкусие | приятное послевкусие со средней стойкостью и сбалансированной кислотностью |
| Гастрономия | хорошо сочетается с красным мясом, блюдами на гриле и традиционной испанской кухней |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 14.1 |
| Выдержка | спонтанная ферментация и мацерация на кожице в течение примерно 100 дней в контейнерах из нержавеющей стали, прессование и выдержка в тех же контейнерах |
| Ферментация | спонтанная ферментация |
Терруар
| Почва | песчаные и известняковые почвы |
| Возраст лоз | 25 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | все этапы выполняются вручную |
Интересные факты
| Произведено Bodega Bruno Ruiz в Кастилии-Ла-Манче, Испания, из 25-летних лоз на песчаных и известняковых почвах, с использованием органических и натуральных методов виноделия. |