Рейтинги
Robert Parker 90-92+/100 (урожай 2019 года)
Идентификация
| Производитель | Антуан Муйе |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Cru Bourgeois |
| Сорта | Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиновый цвет |
| Аромат | Фруктовый с нотами малины и черной смородины, цветочные оттенки, минеральные нотки и классический пряный характер Медока. |
| Вкус | Мощные, но хорошо интегрированные таннины, полнотелый, жевательный вкус с тонким, элегантным и мягким ощущением во рту; сбалансированная кислотность и структурированная насыщенность. |
| Послевкусие | Долгий, выразительный финиш со структурированными танинами и гладким, утонченным послевкусием. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с красным мясом, дичью, жареными блюдами и выдержанными сырами. |
| Потенциал | Хороший потенциал для выдержки, обычно от 1 до 3 лет или дольше в зависимости от урожая. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | Выдержка от 60 до 100% в бочках с 1/3 новых бочек, 1/3 бочек с одним вином и 1/3 бочек с двумя винами; 0-40% выдержано в необработанных бетонных резервуарах; уровень обжарки бочек низкий, чтобы избежать поджаренных или гриль-ароматов, подчеркивая выражение терруара. |
| Ферментация | Винификация в необработанных бетонных резервуарах и деревянных чанах (cuves en bois, tronc conique, béton et inox). Традиционная винификация. |
Терруар
| Почва | Глинисто-известняковый грунт, argilo-calcaire |
| Возраст лоз | Приблизительно 30 лет (по состоянию на 1999 год) |
Интересные факты
| Усадьба восходит к середине 17 века, первая récolte зафиксирована в 1720 году. Название 'Patache' происходит от медокских конных дилижансов, называемых 'pataches'. Усадьба была повышена до Cru Bourgeois Supérieur в 2003 году и в настоящее время принадлежит Антуану Муйе. |