Идентификация
| Производитель | Cocchi |
| Объем | 0.5 |
| Классификация | вермут |
| Цвет | красный |
Дегустация
| Color Desc | глубокий гранатовый красный |
| Аромат | ароматическая глубина с лепестками роз, какао, апельсиновой коркой, цветочными и пряными нотами |
| Вкус | интенсивный и проникающий, тонкий и сбалансированный между сладкими и горькими нотами |
| Послевкусие | очень долгая ароматическая стойкость с переплетением сладких и горьких компонентов |
| Гастрономия | удивительно подавать вместе с ремесленными шоколадами или с шоколадными десертами |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Умами / Пряность (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Изначально созданный в конце 19 века как лечебный тоник, Cocchi Barolo Chinato является одним из великих традиционных дижестивов Пьемонта. Версия Cocchi, возможно, самая известная, следуя оригинальным рецептам с 1891 года. Cocchi возродил почти забытую категорию Barolo Chinato. |