Идентификация
| Производитель | Planeta |
| Год | 2023 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | светло-желтый с зеленоватыми отражениями |
| Аромат | весенние ароматы свежих теннисных мячей, влажного сланца, лимона, цедры апельсина, соли, средиземноморских специй, белых цветов, грейпфрута, ананаса, цитрусовых, белых персиков, абрикосов, тропических фруктов, ромашки |
| Вкус | свежая кислотность, тонкая текстура, сбалансированная кислотность, вкус и объем, освежающая кислотность, средиземноморская соленость, приятный долгий финиш со свежими фруктами и легкими минеральными нотами |
| Послевкусие | приятный долгий финиш со свежими фруктами и легкой минеральной нотой |
| Гастрономия | жареные кальмары, спагетти с вонголе, антипасти, салаты, паста с легкими или морепродуктами соусами |
| Подача | 10 |
| Потенциал | 3 года |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Органика | Да |
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Выдержка | Ферментация в нержавеющих стальных танках при 15°C после статической декантации сусла; остается в стали до розлива |
| Ферментация | Ферментация при 15°C в нержавеющих стальных танках в течение 10-12 дней после статической седиментации сусла при 46-48°F (8-9°C) в течение 36 часов |
Терруар
| Высота (м) | 75 до 415 метров над уровнем моря |
| Почва | разнообразие почв, состоящих из гальки, известняков, мела или глин |
Интересные факты
| La Segreta берет свое название от лесов, окружающих виноградник Ulmo; вдохновлено природой и флорой Сицилии |