Идентификация
| Производитель | Clos Lentiscus |
| Объем | 1 |
| Сорта | Темпранильо, Ксарелло Вермен |
| Цвет | розовый |
Дегустация
| Color Desc | оранжево-розовый оттенок с естественной мутностью |
| Аромат | Богатый и фруктовый с нотами папайи, мандарина, апельсина, пряностей, земли, растительности и цитрусовых |
| Вкус | Свежий, яркий, фруктовый и радостный вкус с приятными фруктовыми нотами |
| Послевкусие | Освежающий и вкусный финиш с естественным выражением |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с блюдами из говядины, баранины, свинины, такими как ростбиф с карамелизированным луком, конфит из баранины и запеканка из мускатной тыквы и козьего сыра |
| Потенциал | Отличный потенциал для старения благодаря минерализации терруара |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 11.5 |
| Выдержка | нержавеющие стальные резервуары |
| Ферментация | местные дрожжи в нержавеющих стальных резервуарах |
Терруар
| Почва | известковые песчаные почвы |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собран с виноградников в охраняемом природном парке Гарраф (Пенедес) с соблюдением биодинамических принципов |
Интересные факты
| Назван в честь мастикового дерева (Pistacia lentiscus), скромного куста, родного для средиземноморского маки, символизирующего убежище и устную традицию. Винодельня придерживается биодинамических и органических принципов и производит натуральные вина без добавленных сульфитов. |