Идентификация
| Производитель | Weingut Heinrich |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DAC |
| Сорта | 100% Шардоне |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | яркий прозрачный лимонно-желтый с серебристым краем |
| Аромат | влажный мел, влажный галька, тонкие цитрусовые ноты, мелисса, огуречная трава, желтые каменные фрукты, земляная ангелика |
| Вкус | плотный, твердый укус, острое кислотное ощущение, кремовая текстура, тонкие плотные таннины, сочный, пряный, горький |
| Послевкусие | долгий, сфокусированный, деликатный соленый финиш, минеральный, точный |
| Потенциал | отличный потенциал для старения, сложный и с долгим потенциалом в погребе |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Кислотность (г/л) | 6.00 |
| Сахар (г/л) | 1.00 |
| Выдержка | 17 месяцев на осадке в больших деревянных бочках, спонтанная ферментация без культурных дрожжей, спонтанная малолактическая ферментация |
| Ферментация | спонтанная ферментация без культурных дрожжей |
Терруар
| Почва | известняковые и сланцевые почвы Лейтхагебирге |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | ручной сбор в начале сентября |
Интересные факты
| Гернот и Хайке Хайнрих признаны за биодинамическое виноделие с 2006 года, производя натуральные вина с минимальным вмешательством, демонстрируя уникальный терруар Лейтхагебирге. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |