Рейтинги
Ведущие винные критики высоко оценили качество; 85 баллов от некоторых критиков за связанные вина.
Идентификация
| Производитель | Famille Perrin |
| Год | 2019 |
| Объем | 0.375 |
| Классификация | Vin de France |
| Сорта | 25% Bourboulenc, 25% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 25% Ugni Blanc |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий светло-желтый до светло-золотистого желтого с яркой ясностью и легким блеском. |
| Аромат | Свежий и привлекательный аромат с спелой грушей, белыми цветами, травяными нотами ромашки, легким оттенком миндаля и выпечки. |
| Вкус | Фруктовый, хрустящий и мягкий с отличным телом; гладкий и хорошо сбалансированный с легким цитрусовым свежестью и легкой шелковистой текстурой. |
| Послевкусие | Хрустящий, острый финиш с легким солоноватым оттенком для дополнительной глубины. |
| Гастрономия | аперитив, морепродукты, жареная рыба, салаты, легкие блюда из птицы |
| Подача | 8–10°C |
| Потенциал | Лучше всего употреблять в течение 1-2 лет после выпуска; не предназначен для длительной выдержки. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Выдержка | Ферментация и выдержка в стальных резервуарах с контролем температуры. |
| Ферментация | Ферментация в стальных резервуарах с контролем температуры после пневматического отжима. |
Терруар
| Высота (м) | Виноградники на более высокой высоте в Лубероне для дополнительной свежести. |
| Почва | Виноградники в солнечном и спокойном регионе Южный Рона, в районе Луберон. |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Дата сбора определена анализом и дегустацией ягод; виноград собирается в оптимальной зрелости. |
Интересные факты
| La Vieille Ferme пользуется популярностью более 40 лет, производится известной Famille Perrin, владельцами Château Beaucastel, известного своим постоянным качеством и ценностью. |