Рейтинги
JS 94 · AG 92-95
Идентификация
| Производитель | Domaine Jacques Prieur |
| Год | 2013 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Grand Cru |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Интенсивный рубиновый красный с темно-пурпурным ободком |
| Аромат | Интенсивная ежевика, голубика, легкие цветочные ароматы, ладан, отжатые цветы ириса, тонкие цветочные (фиалка), коричневые специи, подлесок, перчёные травы, вишневый фрукт, табак, темный шоколад, лепестки роз, сладкие специи, кожа |
| Вкус | Средне-телесный с мягкими танинами, хорошей кислотностью, прочной структурой, атласной текстурой, чистотой, точностью, концентрированный, полнотелый, богатый черными фруктами и нюансами лакрицы, элегантная и сытная фруктовость, роскошный, плотный, чрезвычайно элегантные таннины |
| Послевкусие | Долгий, кружевной, танцующий финиш с отличным балансом, бесконечной длиной, великолепной сладостью, продолжающийся около 60 секунд |
| Гастрономия | Запеченная утка, дичь, грибной ризотто, говядина по-бургундски, выдержанные сыры |
| Подача | 16 |
| Потенциал | 10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | Выдержка примерно 16 месяцев в дубовых бочках, расположенных глубоко в погребах Domaine Jacques Prieur, с тонким влиянием дуба |
| Ферментация | Традиционное виноделие с минимальным вмешательством, 100% обрезанные винограды, ферментация в дубовых бочках |
Терруар
| Тонкий, легкий грунт с высоким содержанием камней, хорошо дренированный известняк и мергель |
Интересные факты
| Domaine Jacques Prieur - это историческое поместье в Бургундии, основанное в 1868 году, известное своими престижными виноградниками Grand Cru, включая Musigny. Винтаж 2013 года отмечен своей мощью, утонченностью и ароматической сложностью с слоями темных фруктов и цветочных нот. |