Рейтинги
CT 89.5
Идентификация
| Производитель | Domaine de Bichery |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Органическое |
| Цвет | красный |
Дегустация
| Color Desc | Приятный розовый цвет, чистый рубиново-розовый, деликатное розе с живыми пузырьками |
| Аромат | Выразительный фруктовый аромат с нотами малины, клубники, персика, лепестков роз, абрикоса, пряностей, сушеных трав, цитрусовых и бриоши |
| Вкус | Соленые и сладкие красные фрукты смешаны, легкая пряность остается на языке, утонченный и освежающий вкус с живыми пузырьками и тонким солоноватым финишем |
| Послевкусие | Долгий и минеральный финиш с тонким солоноватым послевкусием |
| Гастрономия | лосось, утка, козий сыр, морепродукты, легкие закуски |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Domaine de Bichery был обновлён в 2015 году Рафаэлем и Ханной, которые сразу же перешли на органическое виноделие, вдохновлённые Vouette & Sorbée и Drappier. Они производят небольшие количества (5,000–15,000 бутылок/год), Brut Nature без дозажа, с минимальным содержанием серы, выдержанный не менее 24 месяцев на осадке. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |