Идентификация
| Производитель | Château Dereszla |
| Объем | 0.5 |
| Сорта | Фурминт, Харшлевелю, Зета, Саргамускотай |
| Цвет | белый |
| Сахар | сладкий |
Дегустация
| Color Desc | Яркий, бледно-золотистый желтый |
| Аромат | Богатые ароматы абрикоса, груши, марципана, экзотических фруктов, таких как манго и маракуйя, цветочные нотки, мед и ботритисный букет |
| Вкус | Сбалансированная сладость и кислотность, элегантная кислотность компенсирует сладость, гармонирует со вкусами спелых косточковых фруктов, цитрусовой корки и характера ботритиса |
| Послевкусие | Долгий, чистый финиш с устойчивыми медовыми нотами и деликатным балансом |
| Гастрономия | Подается с десертами, сырами, тропическими фруктами и в качестве аперитива |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.5 |
| Кислотность (г/л) | 7.52 |
| Сахар (г/л) | 87.20 |
| Уровень pH | 3.5 |
| Выдержка | Выдержка в венгерских дубовых бочках объемом 136L и 225L в течение 2-3 лет, плюс 1 год в бутылке |
| Ферментация | нержавеющая сталь, низкая температура |
Терруар
| Почва | Вулканическая почва – цеолит, риолит |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор позднего урожая винограда, пораженного благородной гнилью (ботритисом) |
Интересные факты
| Château Dereszla — историческое поместье Токая, основанное в 15 веке, принадлежащее семье d'Aulan с 2000 года, с виноградниками в регионе Токай, внесенном в список ЮНЕСКО. |
Логистика
| Вес (кг) | 1200 |