Рейтинги
Falstaff 90
Идентификация
| Производитель | Tenuta Sant'Anna |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | 100% Глера |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Экстра Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Соломенно-желтый цвет с бледно-зелеными отблесками и exuberant foam. |
| Аромат | В аромате раскрываются ноты зеленого яблока, груши и белых цветов, сопровождаемые деликатной минеральной нотой, типичной для терруара. |
| Вкус | На вкус характеризуется гармоничным балансом сладости и кислотности, с тонким и стойким перлажем, который делает каждый глоток элегантным и гладким. |
| Послевкусие | Финиш свежий и чистый, оставляющий приятное фруктовое послевкусие с деликатным минеральным оттенком, который красиво задерживается. |
| Гастрономия | Идеально в качестве аперитива, в сочетании с легкими блюдами, деликатными рыбными блюдами или свежими сырами. |
| Потенциал | 1-2 года |
| Бокал | Флейта. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.5 |
| Кислотность (г/л) | 5.80 |
| Сахар (г/л) | 15.00 |
| Выдержка | Метод Шарма |
| Ферментация | Собранные виноградные ягоды отделяются от стеблей и аккуратно раздавливаются, после чего происходит вторичная ферментация в автоклавах. |
Терруар
| Высота (м) | 250-300 м |
| Почва | Моравы, песчаники и глины. |
| Harvest Type | Ручной. |
| Harvest Desc | Ручной сбор на крутых склонах Конельяно Вальдоббьядене. |
Интересные факты
| Tenuta Sant'Anna была основана в 1960-х годах и отмечает повседневную жизнь в современном, оригинальном стиле. |
Логистика
| Пробка | Пробка |