Идентификация
| Производитель | Allegrini |
| Год | 2023 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 100% Пино Гриджо |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий соломенно-желтый с зеленоватыми отражениями |
| Аромат | Груша, яблоко, белые цветы, жасмин, лайм, томатные листья |
| Вкус | Свежий, сухой, хорошо сбалансированный, свежий, сухой, средне-телесный, острый, вкусный |
| Послевкусие | Свежий и сбалансированный финиш |
| Гастрономия | Смешанная жареная рыба, мидии с перцем, моллюски, морской окунь, запеченный в соли, валенсийская паэлья |
| Подача | 10 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Выдержка | Выдерживается на осадке, отдыхает 2 месяца в бутылке перед продажей |
| Ферментация | Без деревянной выдержки, детали ферментации не указаны |
Терруар
| Высота (м) | 200-250 |
| Почва | Морайничная почва, богатая скелетом, хорошо дренированная |
| Возраст лоз | 26 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград тщательно отбирается и собирается вручную, чтобы обеспечить оптимальную зрелость |
Интересные факты
| Corte Giara — это марка-негоциант Allegrini, сделанная из фруктов, изначально собранных вне их собственных виноградников, теперь выращенных на собственных землях. Винодел Франко Аллегрини считает это лучшим Пино Гриджо, которое он произвел под маркой Corte Giara. |
Логистика
| Пробка | винтовая пробка |