Bottle

Рейтинги

Оценки около 90/100 от различных критиков за последние винтажи.

Награды

Серебряная медаль на Международном винном и спиртном конкурсе в Гонконге за винтаж 2022 года.

Идентификация

Производитель	Weingut Pittnauer
Объем	0.75
Сорта	40% Grüner Veltliner, 30% Chardonnay, 10% Pinot Blanc, 10% Sauvignon Blanc, 10% Rheinriesling
Цвет	оранжевый
Сахар	сухой

Дегустация

Color Desc	Насыщенный золотисто-желтый до оранжевого цвета.
Аромат	Ароматный и наполненный тропическими фруктами, белыми цветами, апельсиновой коркой, ананасом, абрикосом, персиком, цитрусовой цедрой, маракуйей, дыней, лимоном и травяными нотами.
Вкус	Элегантный и свежий вкус с деликатной танинной структурой, компактная текстура, передающая легкость, яркая кислотность и живой, энергичный характер.
Послевкусие	Живой, фруктовый, оживляющий финиш с ноткой меда, свежими персиками с виноградников, солью и спелыми яблоками, сбалансированный и динамичный.
Гастрономия	Хорошо сочетается со свининой, птицей, вегетарианскими блюдами и легкими летними блюдами.
Потенциал	Хороший потенциал для выдержки на протяжении нескольких лет благодаря яркой кислотности и структуре.
Бокал	Бокал для белого вина.

Профиль

Энология

Органика	Да
Биодинамика	Да
Натуральное	Да
Алкоголь (%)	12.0
Выдержка	Ферментация спонтанная с местными дрожжами, мацерация 8-14 дней с контактом с кожей, затем 80% выдерживается в старых дубовых бочках и 20% в амфорах.
Ферментация	Спонтанная ферментация с местными дрожжами в открытых бочках с контактом с кожей.

Терруар

Почва	Глина, известняк.
Harvest Type	ручной
Harvest Desc	Виноград собирается вручную, выбирая только лучшие плоды.

Интересные факты

Произведено пионерами натурального вина Герхардом и Бригиттой Питтнауэр, которые придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством.

Логистика

Пробка	пробка DIAM