Рейтинги
95/100
Идентификация
| Производитель | Marc Sorrel |
| Год | 2014 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 90% Syrah, 10% Marsanne |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | цвет чернил, гранатовая мантия |
| Аромат | деликатный букет фиалки, черной смородины и мускуса, ноты настурции и диких ежевик |
| Вкус | Массивные, но гармоничные таннины, шелковистое и деликатное вино с величественным балансом, превосходной текстурой таннинов, богатое и прямое, мякоть и черные фрукты заполняют рот |
| Послевкусие | продолжительная длина, элонгация, баланс, слегка пряная свежесть в послевкусии |
| Гастрономия | красное мясо, дичь |
| Подача | 16 |
| Потенциал | 15-20 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Выдержка | выдерживается в старых бочках примерно 18 месяцев |
| Ферментация | Целые гроздья ферментируются и мацерируются в танке, винфикация частично с целыми гроздьями, традиционная винфикация нераздавленного винограда |
Терруар
| Почва | гранит с аллювиальными отложениями |
| Возраст лоз | лозы посажены в 1927 и 1928 годах, около тридцати лет, 50 лет, 12 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную |
Интересные факты
| Вино "Le Greal" сделано из винограда Syrah с небольшим добавлением Marsala, выращенного на маленьком винограднике "Le Meal", известном своим отличным терруаром. Виноградник расположен в центральной части склона на классической ронской почве из булыжников. Возраст лоз составляет более 60 лет. Собранный виноград не отделяется от стеблей; ферментация происходит в нейтральных емкостях без контроля температуры. После выдержки в течение 22 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров, вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Le Gréal является флагманским вином и вершиной поместья. Оно производится из 100-летних лоз Syrah, выращенных органически, в двух лучших местах на склоне Эрмитажа. 90% винограда поступает из Le Méal, остальное - из Les Gréffieux. |