Рейтинги
Только один критик · отслеживающий · пробовал это вино; подробные оценки недоступны
Идентификация
| Производитель | Wasenhaus Christoph Wolber & Alexander Götze GbR |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Landwein |
| Сорта | Weissburgunder |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Аромат | Типичные ароматы Пино Блан включают нежные цветочные ноты и слегка травянистый характер, с тропическим и сбалансированным профилем. |
| Вкус | Средне до полнотелый, мягкая текстура с сбалансированной кислотностью и тропическими фруктовыми вкусами. |
| Послевкусие | Чистый и сбалансированный финиш с тонкими минеральными нотами, отражающими вулканические и лёссовые почвы. |
| Гастрономия | Корнеплоды, Тыквы |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Выдержка | Ферментация и выдержка в использованных деревянных бочках; минимальное вмешательство; без добавления CO2 при розливе. |
| Ферментация | Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в использованных деревянных бочках. |
Терруар
| Почва | Лёссовые и гнейсовые почвы |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Крайне крутые участки собираются вручную из-за невозможности использования техники; старые лозы на богатых минералами почвах. |
Интересные факты
| Wasenhaus - это бутиковая винодельня, основанная двумя виноделами, обучавшимися в Бургундии, сосредоточенная на винах, произведенных с учетом терруара, органических, биодинамических винах из старых лоз на крутых, богатых минералами почвах в Бадене. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |