Идентификация
| Производитель | Bodegas Ramon Bilbao |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Crianza |
| Сорта | 100% Темпранильо |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | рубиново-красный средней интенсивности с легким фиолетовым ободком |
| Аромат | Ароматы свежих красных фруктов, таких как вишня и малина, с нотами ванили, кокоса, мягких специй, спелых диких ягод, красной смородины, сладких специй и тонкими дубовыми оттенками. |
| Вкус | Сбалансированный вкус с приятным атакой, тонкими полированными танинами, хорошо интегрированной кислотностью, добавляющей свежесть и живость, средний финиш с фруктовыми нотами и легким поджаренным оттенком. |
| Послевкусие | Долгий, элегантный, приятно пряный финиш с тонкими нотами ванили и легким поджаренным оттенком. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с жареным мясом, бараньими отбивными, жареной курицей, пастой с томатным и мясным соусом, иберийскими вялеными мясами, сырами средней зрелости, колбасами, мягкими сырами, белым мясом, индейкой, блюдами с травами, жареными блюдами, грибами, блюдами с томатным соусом, тапас и сыром. |
| Потенциал | Создан, чтобы наслаждаться сейчас, но может положительно развиваться в течение нескольких лет при правильном хранении. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Выдержка | Выдержка 14 месяцев в американских дубовых бочках, затем 8 месяцев в бутылке в подвалах винодельни. |
| Ферментация | Ферментация контролируется при 27-28°C в нержавеющих стальных танках. |
Терруар
| Почва | песок |
| Возраст лоз | От 20 до 50 лет |
| Harvest Desc | Виноград собирается во второй половине октября с виноградников в зонах Арментари, Лос Хойос, Ла Канада, Пагос и Ареналес. |
Интересные факты
| Bodegas Ramón Bilbao была основана в 1924 году, это историческая винодельня Риохи, сочетающая традиции и инновации. Принадлежит семье Рестой-Самора с 1999 года. Признана Лучшей испанской винодельней на Международном конкурсе вин и спиртных напитков 2014 года. |