Идентификация
| Производитель | Bottega S.p.A. |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Glera, Moscato |
| Цвет | соломенно-желтый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | соломенно-желтый, слегка мутный с эфемерной пеной |
| Аромат | Ароматный и характерный букет, открывающийся нотами фруктов, особенно яблока и груши, со временем развивающийся в сложные ароматы дрожжей и корки хлеба |
| Вкус | Сухой, но гладкий с хорошо сбалансированной кислотностью и удивительно стойким вкусом |
| Послевкусие | Удивительно стойкий вкус с сухим, но гладким финишем |
| Гастрономия | Аперитивы, овощи в кляре, паста с рыбой и овощами, запеченная рыба, мясо на вертеле |
| Подача | -5 - 4 |
| Бокал | флейта |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 10.0 |
| Сахар (г/л) | < 3.00 |
Терруар
| глинистые и средне-текстурированные аллювиальные почвы для Glera; щелочные, минералоемкие вулканические и осадочные почвы для Moscato |
Интересные факты
| Произведено с использованием древней ремесленной техники виноделия, называемой 'ancestral', с почти нулевым остаточным сахаром, отражающей традиционное мастерство и наследие древних времен |
Логистика
| Вес (кг) | 1480 |