Рейтинги
Специфические оценки критиков не найдены
Идентификация
| Производитель | Calvet |
| Год | 2025 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | AOC |
| Сорта | 10% Gamay |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Рубиново-красный |
| Аромат | Ароматы красных фруктов, клубники, фиалки, иногда банана, земли и микробиологических нот |
| Вкус | Свежая текстура во рту с хорошей кислотностью, фруктовые ноты малины, клубники, черники и сливы, легкие таннины |
| Послевкусие | Свежий и фруктовый финиш с длительными нотами красной ягоды |
| Гастрономия | паста, телятина, свинина, суп фо, курица с рисом |
| Подача | 12 |
| Потенциал | Лучше всего употреблять молодым, вскоре после выпуска; не предназначено для длительного хранения |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Кислотность (г/л) | N/A |
| Сахар (г/л) | N/A |
| Уровень pH | N/A |
| Выдержка | Полукарбоническая мацерация в течение 3-5 дней, 50% целых гроздей карбонической мацерации, 50% теплой ферментации с мацерацией |
| Ферментация | Полукарбоническая винфикация, типичная для стиля Beaujolais, в течение 3-5 дней |
Терруар
| Высота (м) | N/A |
| Почва | Глинистая почва с гранитной эрозией и кремнем |
| Возраст лоз | N/A |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор винограда с виноградников на юг от Бургундии, на север от Лиона, у подножия предгорий Центрального массива |
Интересные факты
| Beaujolais Nouveau выпускается ежегодно в третий четверг ноября. Les Romarins - это Beaujolais Nouveau, произведенный винодельней Calvet, изготовленный из винограда Gamay с полукарбонической мацерацией. Он известен своим свежим, фруктовым стилем и отмечается во всем мире как молодое вино. |
Логистика
| Barcode | 3250670003246 |
| Вес (кг) | N/A |
| Пробка | N/A |