Идентификация
| Производитель | Hans Baer |
| Объем | 0.25 |
| Классификация | Qualitätswein |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | яркий светло-красный |
| Аромат | клубника, вишня, лесная подстилка, намек на черные фрукты |
| Вкус | ароматный, фруктовый, сбалансированная, шелковистая текстура, плотный, гармоничная кислотность |
| Послевкусие | долгий послевкусие с нотами черники и сливы |
| Гастрономия | телятина tafelspitz, красный лук, фаршированный кускусом и абрикосами, курица с лимоном и чили с булгуром, карри из баранины, оссобуко |
| Подача | 15-18 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Сахар (г/л) | 7.70 |
| Выдержка | Частично выдерживается в нержавеющих стальных резервуарах и частично в дубовых бочках для добавления сложности и округлости |
| Ферментация | Традиционная винфикация с холодной мацерацией, два обрушения в день в течение примерно 6 дней мацерации, ферментация в нержавеющих стальных резервуарах при контролируемых температурах |
Терруар
| Почва | аргило-карбонатный, каменистый |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается в середине сентября в полной зрелости, собирается вручную |
Интересные факты
| Hans Baer - это бренд, представляющий вина из Рейнхессена, крупнейшего винодельческого региона Германии, известного своим разнообразием и современным подходом к виноделию. |
Логистика
| Barcode | 4049366005218 |
| Пробка | натуральная пробка |