Идентификация
| Производитель | Theresa Eccher |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий рубиново-красный оттенок с яркой интенсивностью. |
| Аромат | Интенсивные, пряные ароматы с фруктовыми нотами вишни и красных ягод, дополненные травяными и вулканическими земляными оттенками. |
| Вкус | Элегантный, мягкий, свежий, минеральный вкус с сбалансированной кислотностью и длительным, насыщенным финишем. |
| Послевкусие | Долгий, насыщенный и стойкий финиш с минеральными нотами и мягкими танинами. |
| Гастрономия | Красное мясо, мясо на гриле, сыры средней выдержки. |
| Подача | 16 - 18 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | Выдержка в исчерпанных французских дубовых бочках в течение 30 месяцев |
Терруар
| Высота (м) | 800 м |
| Почва | Вулканическая лава, песок и пепел |
| Возраст лоз | 15 лет |
Интересные факты
| Рожден в Кастильоне ди Сицилия на высоте 800 м на вулканических почвах из лавы, песка и пепла; средний возраст лоз 15 лет. |