Идентификация
| Производитель | Raimat |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Каберне Совиньон, Темпранильо, Мерло, Сира |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий яркий цвет вишни пикота с пурпурными оттенками |
| Аромат | Интенсивные ароматы красных и темных фруктов, доминирующие вишни, сливы, черника, пряные, анисовые, шоколадные, жареный кофе, красные и темные лесные ягоды, такие как черная смородина и ежевика, и некоторые ноты темного шоколада |
| Вкус | Шелковистое ощущение на небе, мягкие сладкие танины от хорошей зрелости, свежие нотки, долгий и элегантный финиш, сбалансированная кислотность |
| Послевкусие | Долгий, элегантный финиш с мягкими сладкими танинами и свежей кислотностью, оставляющий длительное впечатление |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с сырами, красным мясом и пастой |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | Выдержка в французских дубовых бочках, что добавляет сложности |
| Ферментация | Ферментация с кожицей в нержавеющих стальных танках при контролируемой температуре 25° до 28°C, за которой следует малолактическая ферментация |
Интересные факты
| Усадьба Raimat имеет 2,245 гектара 100% сертифицированных органических виноградников, является пионером в устойчивом виноградарстве и современных технологиях виноделия |