Идентификация
| Производитель | Группа Марилиса Аллегрини |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 100% Санджовезе |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | рубинового цвета, сложный и прозрачный |
| Аромат | ароматы ежевики, черной вишни, мелких свежих фруктов, вишни и легкий намек на ваниль |
| Вкус | средне-телое, теплое, мягкое, со средней структурой и сбалансированными танинами, гладкое и деревенское с кислой черной вишней, сочными нотами сушеных трав, прекрасными специями, лакрицей и табаком |
| Послевкусие | постоянный, ароматный финиш с сухостью и хорошей длиной, много кислой вишни и намеки на табак |
| Гастрономия | идеально сочетается с пастой Болоньезе, курицей, запеченной с травами, барбекю ребрами, сырами, такими как Пармиджано Реджано, жареным мясом, запеканками, ризотто, блюдами с трюфелями и рыбными блюдами, такими как тригли аль помодорино |
| Бокал | Бокал Баллон |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Выдержка | Ферментация в бетонных чанах, выдержка в больших дубовых бочках и барриках |
Терруар
| Высота (м) | 450 м |
| Harvest Type | ручной |
Интересные факты
| Марилиса Аллегрини была первой итальянкой, появившейся на обложке Wine Spectator, и недавно была названа Cavaliere del Lavoro. Усадьба Сан Поло была приобретена в 2007 году и известна органическим и биодинамическим земледелием с погребом, спроектированным для устойчивой архитектуры. |
Логистика
| Barcode | 810047560012 |