Награды
Победитель в категории крепленых вин и подкатегории сладкого вермута на BBA London Bartender’s Best Award 2014; 2-е место в Drinks International World’s Best Bars Brands Report 2015
Идентификация
| Производитель | Giulio Cocchi |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Vermouth di Torino DOP |
| Сорта | 100% Москато |
| Цвет | янтарный |
| Сахар | сладкий |
Дегустация
| Color Desc | янтарный |
| Аромат | Ноты какао, ревеня, одуванчика, карамели, апельсиновой корки, имбиря, полыни, коры хинного дерева, сандалового дерева, мускуса, мирры, мускатного ореха |
| Вкус | Сложное и многослойное ароматизированное вино с горько-сладким финишем, богатый и утонченный характер, балансирующий сладость и горечь |
| Послевкусие | Горько-сладкое послевкусие с долгим сладким финишем, смягченным горечью, сухой стиль финиша |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с классическими коктейлями, такими как Manhattan, Martinez, Negroni; также приятно подавать со льдом с цитрусовой коркой; хорошо сочетается с оливками, солеными орехами и простыми закусками |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| 16.0 |
Интересные факты
| Произведен по оригинальному рецепту 1891 года от Giulio Cocchi; один из немногих вермутов, соответствующих требованиям географического указания Vermouth di Torino; ключевой игрок в возрождении Vermouth di Torino; принадлежит семье Bava с 1978 года |
Логистика
| Barcode | 8007117011327 |
| Вес (кг) | 1092 |