Идентификация
| Производитель | Famille Perrin |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 25% Carignan, 25% Cinsault, 25% Grenache, 25% Syrah |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | рубиново-фиолетовый |
| Аромат | красные и черные фрукты, ежевика, черная смородина, вишня, малина, клубника, специи, земляные нотки |
| Вкус | сбалансированный, хрустящий, шелковистые таннины, сочный вкус смешанных ягод, свежий финиш |
| Послевкусие | долгий, ароматный, стойкий с балансом фруктов и кислоты |
| Гастрономия | жареный ягненок, колбасы, жареные сосиски, жареная курица, красное мясо |
| Потенциал | 1-2 года |
| Бокал | бокал Бордо |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Сахар (г/л) | < 2.00 |
| Ферментация | Ферментация в нержавеющих и бетонных чанах для сохранения свежести и фруктового характера |
Интересные факты
| La Vieille Ferme пользуется популярностью более 40 лет и производится известной семьей Perrin, владельцами Château de Beaucastel. |
Логистика
| Пробка | винтовая пробка |