Идентификация
| Производитель | Bertani |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | 80% Корвина, 20% Рондинелла |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | рубинового цвета |
| Аромат | Красная смородина, слива, малина, черешня, перец, корица |
| Вкус | Легкие, пикантные, свежие таннины, сбалансированные, гармоничные |
| Послевкусие | Мягкое и свежее послевкусие |
| Гастрономия | жареное мясо, гриль, колбасы, полутвердые сыры, паста |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Период созревания в цементных резервуарах, покрытых стеклянными плитками, около одного года |
| Ферментация | Традиционный процесс виноделия с очень небольшим количеством перекачек |
Терруар
| Почва | мергельный, известковый и глинистый, богатый железом |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор в третьей декаде сентября |
Интересные факты
| Bertani - это историческая винодельня, основанная в 1857 году в Вальполичелле Вальпантена, известная сочетанием традиций и инноваций с виноградниками в Тенута Новаре и Вальпантена недалеко от Греззаны. |