Идентификация
| Производитель | Hugues Godmé |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Гран Крю |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | белый |
| Сахар | брут натюр |
Дегустация
| Color Desc | Белое игристое с мелкими пузырьками |
| Аромат | Ноты белых фруктов, тушеного абрикоса, клубники, красной смородины, нежные поджаренные ароматы, элегантная известковая минералка. |
| Вкус | Гармоничный баланс свежести и интенсивности, щедрый и соблазнительный профиль с мелкими пузырьками и минеральным напряжением. |
| Послевкусие | Элегантный известковый финиш, продлевающий дегустацию с прямотой, утонченностью и щедрым характером. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками, белым мясом и изысканными закусками. |
| Потенциал | Готов к употреблению сейчас, с потенциалом для благородного старения. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Выдержка | Выдержка в куве (танке) и барриках (дубовых бочках) для развития сложности и утонченности. |
| Ферментация | Медленный процесс ферментации, традиционный метод, используемый для производства Шампанского. |
Терруар
| Почва | Крейдовый, глинисто-известковый (chalky, clay-limestone) |
| Harvest Type | Ручной |
| Harvest Desc | Сбор урожая производится вручную для сохранения качества винограда, что типично для виноградников Шампанского Гран Крю. |
Интересные факты
| Hugues Godmé - винодел шестого поколения, расположенный в Верзене, производящий биодинамические и органические Шампанские с акцентом на выражение терруара в Монтань де Реймс. |