Рейтинги
Bacchus Золото
Идентификация
| Производитель | El Coto de Rioja |
| Год | 2023 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Sauvignon Blanc |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Желто-зеленый |
| Аромат | Типичные ароматы бузины Sauvignon Blanc из холодных регионов, в сочетании с нотами цитрусовых и тропических фруктов |
| Вкус | Освежающий, шелковистый, очень сбалансированный с долгим послевкусием, продлевающим свежесть и элегантность |
| Послевкусие | Долгое послевкусие, которое продлевает ощущение свежести и элегантности |
| Гастрономия | Моллюски, рисовые блюда, рыба, паста, морепродукты |
| Подача | 7-8°C |
| Потенциал | N/A |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Кислотность (г/л) | N/A |
| Сахар (г/л) | N/A |
| Уровень pH | N/A |
| Выдержка | 1 месяц на осадке |
| Ферментация | Ферментация в небольших емкостях при 16°C с холодной мацерацией и защитой углекислым снегом для предотвращения окисления |
Терруар
| Высота (м) | 840 |
| Почва | N/A |
| Возраст лоз | N/A |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | N/A |
Интересные факты
| Произведено из винограда, выращенного на винограднике самой высокой высоты в D.O.Ca. Rioja (840 м) в Finca Carbonera; использует современные технологии для сохранения свежести и предотвращения окисления; первый урожай исключительно Sauvignon Blanc в 2019 году |
Логистика
| Barcode | 8410537571423 |
| Вес (кг) | N/A |
| Пробка | натуральная пробка |