Рейтинги
Средний балл сообщества 90.9 баллов на CellarTracker
Идентификация
| Производитель | Vouette & Sorbée |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Органический, Биодинамический |
| Цвет | Белый |
Дегустация
| Color Desc | Светло-соломенный желтый с золотыми отражениями |
| Аромат | Вишня, спелая груша, клубника, мел, херес, тесто для хлеба, поджаренный миндаль, осенние листья, чай, сухофрукты, измельченные лепестки роз, вишневое дерево |
| Вкус | Элегантный, средне-телый, винный, с вкусами вишни, груши, теста для хлеба, лимонной цедры, влажных камней, сушеного абрикоса, персика, перца на закваске и соленой, кислой основой |
| Послевкусие | Долгий, сухой, пряный с легким намеком на соленость, тонкая стойкая перляж |
| Гастрономия | Хлеб на закваске, жареная курица, копченый лосось, мягкие сыры, моллюски |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Первое сертифицированное биодинамическое поместье в Шампани |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |