Рейтинги
RP 90 · WS 88 · NM 90
Идентификация
| Производитель | Patrick Javillier |
| Год | 2023 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Шардоне |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Светлый золотисто-желтый |
| Аромат | ароматы груши, зеленого яблока, поджаренного фундука и нежной дубовой пряности, поддерживаемые минеральной свежестью |
| Вкус | Вкус шелковистый, структурированный и утонченный с сбалансированной кислотностью и ароматической глубиной |
| Гастрономия | Отлично сочетается с запеченной курицей или индейкой, морепродуктами, такими как лобстер или гребешки, кремовым ризотто с морепродуктами и устрицами. Также хорошо подходит к легким сырам и салатам, богатым минералами |
| Подача | 12 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | выдерживается в новых и использованных дубовых бочках в течение 10 месяцев, а затем в бетонной емкости до розлива |
Терруар
| Почва | коричневый известняк, перемешанный с глиной и твердым известняком |
| Возраст лоз | 30 до 70 |
Интересные факты
| Meursault является стандартом французского Шардоне и одним из лучших представителей белого Бургундии. Вина хорошо сбалансированы с округлыми фруктовыми нотами и богатым свежим масляным ароматом благодаря выдержке в дубовых бочках. Характеризуются как шелковистые и маслянистые с сильным и длительным послевкусием. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |