Идентификация
| Производитель | Lammidia |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | IGT |
| Сорта | 100% Pecorino |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | бледное золото с живой дымкой |
| Аромат | свежие ароматы зеленого яблока, спелой груши, белого персика и легкий намек на цитрусовый цвет |
| Вкус | свежий и удивительно питкий белый вино с хорошей структурой, живой кислотностью и соленым характером |
| Послевкусие | соленый с отчетливым соленым качеством на послевкусии, которое делает каждый глоток интересным |
| Гастрономия | жареные цветы цуккини, свежий chèvre, молодые сыры из овечьего молока, мясные деликатесы, брускетта |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | стеклопластик |
| Ферментация | спонтанная ферментация с использованием местных дрожжей |
Терруар
| Высота (м) | 700 м |
| Почва | глина, известняк |
| Возраст лоз | 25 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | ручной сбор |
Интересные факты
| Название Lammidia означает 'дурной глаз' на абруцезском диалекте, вдохновленное ритуалом, проведенным бабушкой Давиде, чтобы спасти их первую ферментацию в 2010 году. |
Логистика
| Пробка | пробка или корковая крышка |